
Par Sylvie Veilleux
Le 18 juillet prochain, le Pavillon de la Faune à Stratford ouvrira à nouveau ses portes Laure Hennebique et Alexis Pinard de tourisme tripatif sont très fiers d’avoir acquis ce joyau culturel patrimonial situé en bordure du Lac Aylmer. Ils voient grand pour cet établissement et veulent en faire une destination tripative qui met en valeur la nature, l’aventure et la culture. “Selon les événements que nous organiserons les opportunités et les saisons, ce lieu renaîtra et se développera dans le respect du voisinage et la volonté d’en faire profiter la communauté” nous a déclaré Alexis, enthousiaste et confiant.
La réouverture du Pavillon de la Faune, fermé en 2023, permettra aux visiteuses et visiteurs, individuellement, en famille ou en groupe, d’accéder à l’année à cette collection de 50 espèces d’animaux naturalisés entourés de scènes époustouflantes de réalisme.
Il redeviendra possible de piqueniquer sur le bord de l’eau. La cantine revivra selon le mode apéro avec charcuterie artisanale, plateau à partager, de la bière artisanale. Un four à pizza a été acquis. Un bel endroit où se relaxer paisiblement en appréciant la nature et le chant des oiseaux. “C’est un privilège d’être ici. Nous ne voulons pas que nos activités commerciales nuisent au voisinage” insiste Alexis. Pas plus tard qu’hier, les deux nouveaux propriétaires ont rencontré les voisins au Centre communautaire de Stratford. Ils les avaient déjà informés par lettre de leur arrivée.
Comme nouveauté, le Pavillon de la Faune offrira la possibilité de louer un des 12 vélos aux pneus surdimensionnés (fat bike) électriques. Éventuellement, l’établissement accueillera des groupes qui veulent y tenir des réunions ou des événements festifs dans ce qui était auparavant le salon de la maison de Noëlla Leclerc et Jean-Luc Couture, les fondateurs de ce projet touristique qui a attiré à Stratford pendant plusieurs années des milliers de touristes de partout au Québec.
À l’automne, le retour en classe sera l’occasion de proposer des visites aux écoles de la région mais aussi d’ailleurs. Très conscients du coût élevé du transport, ils souhaitent mettent en place un programme de partenariat avec des commanditaires qui assumeraient une partie de ces frais.
Laure et Alexis ont choisi Stratford et le Pavillon de la Faune en raison du soutien exceptionnel qu’ils ont reçus de Promotion Stratford, l’équipe de la Municipalité. La MRC du Granit et la SADC nous ont aussi beaucoup aidés. « Ils ont fait la différence par leur proactivité, leur professionnalisme et leur grand intérêt » proclame haut et fort Alexis.
L’objectif qui fait tripper Laure et Alexis : développer l’attractivité territoriale avec les organismes et les commerces du secteur. Si tout va bien et que les projets du couple acquéreur se réalisent, ce sont 12 emplois qui seront créés. Trois personnes ont été engagées à temps plein pour accueillir les visiteuses et visiteurs, samedi 18 juillet, lors de la réouverture.
Le Pavillon de la Faune est situé au 854 Chemin de Stratford, Stratford.
Pour plus d’informations, http://www.pavillondelafaune.ca
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