Archives de balises : Une saison acéricole moyenne

L’année 2021 n’a pas épargné les acériculteurs du Québec et la production de sirop d’érable n’a pas battu de record cette année. En Chaudière-Appalaches, les 3140 entreprises productrices ont été affectées par un plus faible rendement. En effet, ce sont 2,59 lb de sirop par entaille qui ont été récoltées pour un total …

Lire la suite »