Une toute première formation s’est tenue le 6 septembre dernier dans l’enceinte du Centre agroalimentaire des Appalaches. En effet, c’est en compagnie du réputé chef cuisinier M. Vincent Croteau, lauréat du prestigieux prix du meilleur chef au Canada, que quelques personnes ont reçu une formation sur le fonctionnement de l’un des …
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