Par | Mylène Croteau
En 1932, le journal la Tribune, dans la parution du 14 juin, mentionnait que, selon le président de la compagnie W. W. Woods Products Inc, les nouvelles saucisses seront offerts en différentes couleurs plairont autant aux mesdames qu’aus messieurs. Il a dit en riant qu’à l’avenir, “madame pourra acheter le saucisson dont la couleur ira le mieux avec sa robe, tandis que monsieur pourra choisir celui qui conviendra le mieux à sa cravate.”
Dans les années 1970, l’introduction de teintures a donné une coloration plus rosée aux saucisses.
Imaginez des saucisses bleues, brunes, jaunes, mauves ou vertes.
Elles iraient bien avec les pain hot-dogs de couleur bien à la mode aux Philippines.
Mais honnêtement, on mange avec les yeux avant même de porter les aliments à notre bouche. Que direz-vous d’une saucisse bien dodue, mais d’un vert douteux avec un pain mauve? Honnêtement, malgré tous les condiments inimaginables possibles, ma main ne porterait pas spontanément à ma bouche ce hot-dog “jazzé”. À moins que je n’y ajoute un mega soupcon de sauce démentiellement torride en bouche : je convaincrai peut-être mon cerveau que la tricherie alimentaire est excellente!
Mais l’appréciation vient en mangeant!

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