Émission de 7 millions de nouvelles entailles

Les Producteurs et Productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont procédé, le 22 janvier dernier, à l’attribution et au tirage de 7 millions de nouvelles entailles pour des projets de démarrage et d’agrandissement. Le Québec comptera 62,5 millions d’entailles, d’ici avril 2026.

 

Pour les 4 régions couvertes par Le Cantonnier, voici la répartition des nouvelles entailles octroyées et le nombre total d’entailles dont chacune des régions disposera au plus tard le 1er avril 2026 : 

 – Appalaches-Beauce-Lotbinière : 599 186 nouvelles entailles pour un total de 7 460 057, en 2026.

– Beauce : 17 434 nouvelles entailles pour un total de 6 112 678, en 2026.

– Centre du Québec : 870 983 nouvelles entailles pour un total de 6 416 348, en 2026.

– Estrie : 1 217 328 nouvelles entailles pour un total de 10 069 283, en 2026.

 

L’émission de 7 millions d’entailles représente une augmentation de la capacité de production à terme de plus de 21 millions de livres de sirop d’érable par année. « Nous avons pris les moyens pour produire plus de sirop. Tous ensemble, nous tenterons d’atteindre notre objectif de renflouement de la réserve d’ici cinq ans, tout en continuant à répondre à la demande de sirop d’érable, ici et dans plus de 70 pays », ajoute monsieur Luc Goulet, président des PPAQ. 

 

Plus de 2 500 demandes reçues

L’émission de nouvelles entailles par les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) découle d’une décision du conseil d’administration des PPAQ, notamment en raison de la faible récolte de 2023. L’organisation a reçu 2 709 dossiers admissibles pour un total de 9,4 millions d’entailles, dont 814 dossiers pour des projets de démarrage et 1 895 pour des agrandissements. 

 

Les Producteurs et Productrices acéricoles du Québec (PPAQ) représentent les intérêts de 13 300 acériculteurs et acéricultrices et de plus de 8 000 entreprises acéricoles. Le Québec assure en moyenne 72 % de la production mondiale de sirop d’érable et exporte dans plus de 70 pays.

 

Source : Producteurs et productrices acéricoles du Québec, Joël Vaudeville