Stratford: Conférence sur la Colombie

Par Gérard Leblanc

Le centre Amitié Stratford (CAS) a réuni le 1^er novembre dernier à Stratford plus d’une douzaine de personnes pour la conférence de Mme Élisabeth Posada, résidente de Stratford. Québécoise depuis quarante ans, mais encore Colombienne de cœur, elle nous a présenté son pays d’origine. Un pays magnifiquement beau, dynamique et complexe.

On y a appris qu’on pouvait « choisir » sa saison chaque fin de semaine parce que la température des montagnes est plus froide au sommet, tempérée un peu plus bas et chaude près de la mer. Il n’y a pas de véritable saison puisque ces températures ne varient pas au cours de l’année. On a appris aussi que c’était en Colombie qu’il y avait le plus d’espèces d’oiseaux, soit 1800 dont 145 variétés de colibris. La Colombie est le 2^e exportateur de fleurs et le 3^e producteur de café au monde. Le meilleur, selon Mme Posada, parce qu’il est cueilli à la main, en ne ramassant que les grains mûrs, contrairement aux autres pays qui les cueillent mécaniquement.

Les participants ont posé de nombreuses questions à Mme Posada qui nous a donné le goût d’aller visiter et connaître son pays d’origine.