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La révolution du thé

Au Canada, janvier a été proclamé le Mois du thé chaud. Célébrons les nombreuses vertus de la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau, une boisson qui se décline en plus de 1 500 variétés. Dans un livre intitulé « A Thirst for Empire », l’historienne Erika Rappaport, de l’Université de …

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