Agriculture

À l’année prochaine !

31 août 2019. Un air d’accordéon atténue un frisson de vent froid, quelques pas de danse, des bribes de conversation sur cet été extraordinaire. Des sacs remplis de fruits, de légumes, de fromages, de pains et de pâtés partent aux mains des fidèles du marché de Saint-Jacques-le-Majeur, « leur » …

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Cet été, on ira au marché !

Les étals du coloré et convivial marché public du village de Saint-Jacques-le-Majeur seront de retour tous les samedis du mois d’août, soit les 3, 10, 17, 24 et 31, de 9 h 30 à midi. Au moment où les variétés de légumes, de petits fruits et de fines herbes abondent …

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Les dangers à la ferme expliqués aux enfants

La Fédération de l’Union des producteurs agricoles (UPA) de la Chaudière-Appalaches offre aux enfants une activité de prévention à la ferme Sécurijour. Sous forme de six ateliers interactifs et amusants, les enfants peuvent apprendre à reconnaître les dangers réels sur la ferme et les moyens dont ils disposent pour assurer …

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Rencontre productive avec un grand chef cuisinier

Les restaurateurs cherchent de plus en plus à s’approvisionner auprès de producteurs locaux qui souhaitent diversifier leur mise en marché en vendant leurs produits directement aux restaurateurs. Mais comment faciliter les rencontres entre les acheteurs potentiels et les vendeurs ? Le 4 décembre dernier à Sainte-Marie, le chef Jean Soulard a répondu à …

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La production laitière en péril

En signant l’Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC), le 30 novembre dernier, le premier ministre Trudeau a encore une fois laissé tomber le secteur laitier canadien. En quelques semaines, en allant au-delà des concessions originales accordées dans le cadre de l’AEUMC, le gouvernement a également donné aux États-Unis un droit de regard sur l’administration …

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Guide pour l’élevage des canards

L’Association des éleveurs de Canards et d’Oies du Québec (AECOQ) a identifié comme prioritaires le développement et le partage des meilleures pratiques de production et de soins des animaux. « Comme il n’existe pas de code de pratiques à l’échelle nationale, l’AECOQ se devait d’aller de l’avant avec son propre guide …

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Protégeons les bourdons!

La nature s’est à peine réveillée que le bourdon butine déjà les premières fleurs du printemps : chatons des saules, tussilages, perce-neiges et crocus. Il y a de fortes chances que ce soit une reine qui, à peine sortie de terre où elle a été nourrie par les mâles qui en …

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Recherchons…

Par Julie Faucher La Chambre de Commerce de Disraeli est à la recherche de : – producteurs maraîchers (fruits et légumes) – producteurs de viande (agneau, bison, bœuf, cerf, porc, saucisses, etc…) – miel – artisans (bijoux, vitraux, etc…) Pour notre marché public qui se tiendra au Parc de la Gare …

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Un jardin convivial

Le principe de base du jardin collectif semble fort simple: cultiver un potager en groupe tout en partageant le travail horticole et les récoltes. Par contre, son organisation  est plus complexe parce qu’elle repose sur une participation citoyenne bénévole, un partage de connaissances et de compétences maraichères et un grand …

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Subvention au compostage dans les petites municipalités

Après consultation auprès de différents partenaires, Québec bonifie et prolonge  son programme « Aide au compostage domestique et communautaire »  (ACDC) qui vise à soutenir les municipalités de moins de 5 000 habitants dans la valorisation des matières organiques générées sur leurs territoires. Parmi les ajustements, il faut noter la bonification de …

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