Par Guy Toupin L’acériculture, par définition, est un concept global. C’est d’abord un lieu physique, la sucrerie (l’érablière), puis la fameuse cabane à sucre, une icône pour la représentation des produits qui font l’envie, un cadre festif, un vocabulaire vernaculaire, une mémoire collective. Tous les ingrédients sont là pour que …

Branchée sur la région Chaudière-Appalaches et l’histoire locale, les émissions « Si on parlait patrimoine » sur la chaine COGECO veulent dresser un portrait actuel et son évolution. Cette série documentaire à échelle humaine nous amène à aborder nos relations avec l’événement, l’histoire, nos objets, nos habitudes de vie en …

L’exposition Sports d’hiver et motoneiges antiques, organisée par des membres de la Société historique de Disraeli a obtenu un immense succès. En effet, plus de 1800 visiteurs ont participé à cet événement qui s’est tenu du 23 janvier au 1er février dernier au Cabaret des arts. La fréquentation et les …

Les chaudes journées de canicule de l’été ont obligé nos ancêtres, dès leur arrivée sur les rives du St-Laurent, à se trouver un moyen de conserver leur nourriture. Ils en vinrent à entreposer de la glace dans des enclaves souterraines pour la saison estivale. Leurs moyens de conservation se sont …